米国（US）
US 12,696,917 B2
Preparation method of easy-to-cook whole grain based on microwave-induced cracking
US 12,696,917 B2 は米国特許商標庁（USPTO）の特許公報です（日付 2026-08-04）。出願人：Institute of Food Processing, HAAS。PDF はこのページからログインなしでダウンロードでき、1日 5 件までです。
- 出願人
- Institute of Food Processing, HAAS
- 発明者
- Shuwen LU; Chuanying REN; Bin HONG; Shan ZHANG; Dixin SHA; Junran FENG; Di YUAN; Bo LI
- 公開日
- 2026-08-04
- 出願日
- 2023-09-08
- 文献種別
- B2 特許公報
- 別の表記
- US 12,696,917 B2 · US12696917 · 12696917
要約
The present disclosure provides a preparation method of an easy-to-cook whole grain based on microwave-induced cracking, and belongs to the technical field of food processing. In the present disclosure, the preparation method of an easy-to-cook whole grain includes the following steps: subjecting a whole grain to a heat-moisture treatment, and conducting short-time microwave-induced cracking, tempering, and cooling to obtain the easy-to-cook whole grain.…
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特許庁のウェブサイト： 米国特許商標庁（USPTO）